人体摄入的硝酸盐有80%以上来自所吃的蔬菜，过量的硝酸盐会导致（），尤其是对婴幼儿更为敏感。

A.误将亚硝酸盐当食盐

B.饮用苦井水

C.大量食用贮存过久的蔬菜

D.食用含亚硝酸盐过量的肉类食品

E.大量食用硝酸盐含量高的蔬菜后体内合成

A.发酵葡萄糖，氧化酶阴性，不还原硝酸盐

B.不发酵葡萄糖，氧化酶阴性，还原硝酸盐

C.发酵葡萄糖，氧化酶阳性，还原硝酸盐

D.发酵葡萄糖，氧化酶阴性，还原硝酸盐

E.不发酵葡萄糖，氧化酶阴性，不还原硝酸盐

A.将硝酸盐转化为亚硝酸盐后，再进行测定

B.将硝酸盐转化为铵盐后，再进行测定

C.将硝酸盐转化为氨气后，再进行测定

D.将硝酸盐转化为单质碘后，再进行测定

A.结石

B.高血压

C.糖尿病

D.不孕不育

A.大气中氮的固定

B.铵化合物的氧化

C.亚硝酸盐被氧化为硝酸盐

D.硝酸盐被还原为氮气