题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

8、以下哪些方法不用于母乳的解冻和加热

A.喂奶前用温水（38～39℃）隔水加热

B.置于室温下直至融化

C.微波炉内解冻或加热

D.在沸水中加热

E.在冰箱冷藏室内解冻

答案

微波炉内解冻或加热;在沸水中加热

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第1题

125、冰鲜海产品在解冻时，哪一种解冻方法最佳？

A.速冻慢溶。

B.微波炉解冻

C.自来水解冻。

D.加热解冻

E.蒸煮解冻

F.冰箱的冷藏室解冻

G.室温解冻

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第2题

【单选题】冰冻血浆融化的方法正确的是:

A.置于环境中自然融化

B.置于37℃温水中融化

C.置于热水袋上加热融化

D.置于低温箱逐渐融化

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第3题

（本题组为双选题，有且仅有两个答案正确）小明用微波炉加热菜汤，设定加热时间为3分钟。按加热按钮3分钟后，微波炉停止加热。这种微波炉的加热控制系统为（）

A.开环控制系统

B.自动控制系统

C.手动控制系统

D.闭环控制系统

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第4题

测定淀粉中灰分时，将洗净坩埚置于灰化炉内，在 500 士 25℃下加热（），并在干燥器内冷却至室温然后称重。

A.20min

B.30min

C.120min

D.45min

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第5题

微波炉加热是通过微波激发食物内部的水分子自振，让水分子运动加速来加热的，因此水分含量少的食物不宜用微波炉加热。

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第6题

1、在水蒸气蒸馏过程中，发现冷凝管中有固体析出，正确的处理方法是（）

A.停止通水

B.用电吹风加热使固体融化

C.通温水

D.继续通冷凝水蒸馏

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第7题

用干燥剂埋藏法干燥蝴蝶兰时可以用微波炉加热处理。

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第8题

聚偏二氯乙烯也称（），可用于微波炉加热。

A.PVC

B.PV

C.PE

D.PVDC

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第9题

【单选题】将药物用湿纸包住置于热火灰中进行加热的方法被称为（）。

A.烧

B.烤

C.煨

D.炙

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第10题

下列属于热辐射的是：

A.荧光灯发出的白光

B.白炽灯发出的光

C.微波炉内加热用的微波

D.人体皮肤发射的红外线

E.手机屏幕发出的可见光

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第11题

纸盒的横封利用____的加热原理，即利用周期约200ms的短暂高频脉冲，加热包装覆材内的铝铂层，以融化内部的PE层，在一定的压力下被压在一起。

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