2013年5月,内地某省和香港合资的某保健药品经销公司招聘业务员，武某等人被录用。该公司对其进行了上岗培训，并允诺每月底薪2 000元，若完成销售任务，则另有提成,并免费提供宿舍和午餐。武某上岗后，该公司一直没有兑现承诺，每月只给他700元工资，也未与其签订劳动合同。武某提出异议，公司以刚运营、效益不好为由，劝武某先努力创业绩。后来的4个月内，武某努力工作，但待遇仍未改观。与公司交涉，公司却以武某等人未与该公司签订劳动合同为由拒绝给其加薪。武某等人要求签订劳动合同，又遭拒绝，并将武某辛苦开发的客户全部划转给他人。无奈之下，武某向当地劳动争议仲裁委员会提出仲裁请求，要求支付工资损失及相应补偿金。该公司却说武某与公司并非雇佣关系，而是药品代理关系，并无工资损失之谈。 问题: （1)武某没有与公司签订劳动合同，他能维护自身的合法权益吗？ （2)公司非说跟武某不是劳动关系，而武某又不能证明，作为仲裁委员会该如何处理？