要求评价员把样品的品质特性以数字标度的形式来评价的一分钟检验方法称为评分试验法。

评价员评价样品后，划出样品应属的预先定义类别，这种评价试验方法称为分类试验法。

描述性分析检验法是指评价员对产品的所有品质特性进行定量的分析和描述评价。

特性特征的强度可用多种标度来评估。包括数字法、标度点法、直线评估法。

配偶试验法可应用于检验评价员识别能力。

比较数个样品，按指定特性由强度或是好程度排出一系列样品的方法称为顺位试验法。

食品感官检验对样品编号时，为消除样品编号对评价员的暗示作用，通常采用（）进性编号。

对食品感官检验的精度要求越（），方法的功效越（）、评价员的水平越（），需要评价员的数量越大。

11、把投资环境分为8项内容，根据其有利与否给予不同评分，累加，以得分高低来评定环境的方法称为（）。

A-非A试验法适用于确定评价员对一种特殊刺激的敏感性。

（）效应是指人们在评价别人的过程中，由于对方的某些品质、特性非常突出，掩盖了对于对方其它特性和品质的知觉，只根据这一突出特性来推断出其它品质也具有与之一致的特性。