题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
植物性食品中不含有维生素A，仅含有维生素A原，以绿叶蔬菜和金黄色水果含量丰富。
答案
人体缺乏维生素A时，易患皮肤干燥，夜盲症等，动物的肝脏、蛋类等食物中含较多的维生素A，植物性食物中不含维生素A，但绿色蔬菜、瓜果和胡萝卜等食物中含有胡萝卜素，胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A．可见题中的叙述是正确的． 故答案为：√
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A.蛋白质
B.膳食纤维
C.矿物质
D.糖类
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第6题
水果含有人体需要的多种维生素，特别是含有丰富的（)，可增强人体抵抗力，防止感冒、坏血病等，促进外伤愈合，维持骨骼、肌肉和血管的正常功能
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素D
