题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
影响酿酒葡萄品质的主要因素包括品种及其砧木、风土条件、人为栽培技术。
答案
果皮与果肉不易分离
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A.酿酒用葡萄品种
B.酒的陈年时间
C.酿酒工艺
D.酒中的酒精含量
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第8题
香槟产区法律指定的酿酒葡萄品种主要有（)
A.霞多丽（Chardonnay）
B.黑皮诺（Pinot Noir）
C.莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)
D.梅鹿辄（Merlot）
