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[单选题]

常见的食源性致病菌包括

A.酵母菌

B.沙门氏菌

C.志贺氏菌

D.醋酸杆菌

答案
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第1题

凉拌类食物容易出现()的细菌性食物中毒。

A.副溶血弧菌

B.空肠弯曲菌

C.志贺氏菌

D.沙门氏菌

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第2题

腌制食品中加入硝酸盐或亚硝酸盐主要为了抑制()的繁殖。

A.肉毒梭菌

B.金黄色葡萄球菌

C.志贺氏菌

D.变形杆菌

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第3题

痈最常见的致病菌是

A.链球菌

B.金黄色葡萄球菌

C.梭状芽胞杆菌

D.变形杆菌

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第4题

牙本质龋病损中哪些为常见菌?

A.放线菌

B.变异链球菌

C.乳杆菌

D.普氏菌

E.双歧杆菌

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第5题

下列不属于食源性寄生虫的是

A.华支睾吸虫

B.布氏姜片吸虫

C.卫氏并殖吸虫

D.日本血吸虫

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第6题

.以下与立克次体有共同抗原性的细菌是()

A.大肠杆菌

B.伤寒沙门菌

C.痢疾志贺菌

D.克雷伯菌

E.变形杆菌

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第7题

生鞭毛最多的菌属于()。

A.球菌

B.杆菌

C.螺旋菌

D.古生菌

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第8题

关于酵母菌的分布和应用的描述,错误的是()。

A.主要生长在偏酸的含糖环境中

B.比细菌小

C.一些条件致病菌可引起鹅口疮、阴道炎、肺炎或脑膜炎等疾病

D.蜜饯的表面和果园土壤中最为常见

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第9题

以下不属于原核微生物的是()。

A.蓝细菌

B.支原体

C.酵母菌

D.古菌

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第10题

根据Ainsworth真菌系统分类纲要,酵母菌属于______

A.鞭毛菌亚门

B.接合菌亚门

C.子囊菌亚门

D.担子菌亚门

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