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[主观题]

并流加料蒸发流程中,通常蒸发水分量逐效会略有增加,而传热系数在逐渐减小。()

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第1题

并流加料蒸发流程中,通常蒸发水分量逐效会略有增加,而传热系数在逐渐减小。()
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第2题

下述关于多效并流蒸发流程的描述,不正确的是()。

A.不需要效间输送泵

B.前效操作压力高于后效

C.会发生“闪蒸”

D.由前效到后效传热系数逐渐增大

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第3题

在多效蒸发中,不管何种流程加料,各效蒸发室的压力都依次降低。()
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第4题

在多效蒸发中,不管何种流程加料,各效蒸发室的压力都依次降低。()
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第5题

食品中的_______水会因蒸发而散失,也会因吸湿而增加,容易发生增减的变化。
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第6题

栲胶浸提液蒸发不常采用的方法是

A.真空蒸发

B.多效蒸发

C.并流蒸发

D.逆流蒸发

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第7题

多效蒸发的操作费用随着效数的增加而减少,设备费随着效数的增加而增加。()
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第8题

栲胶浸提液蒸发采用多效蒸发的优点是:

A.减小加热蒸汽用量

B.增加二次蒸汽冷凝量

C.增加了冷凝设备

D.增加冷却水用量

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第9题

蒸发器中制冷剂蒸发时干度逐渐减小。
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第10题

栲胶浸提液蒸发采用并流蒸发方式的优点是

A.自动过胶、自动平衡

B.降低溶液的自蒸发

C.减小溶液的循环速度

D.降低蒸发效率

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