题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

关于沙门菌属食物中毒，以下正确的有（）。

A.主要为革兰氏阴性杆菌。

B.沙门菌属能在冷冻和干燥状态下长期存活，且不会引起食品感官品质的变化。

C.主要发病季节在每年的2到5月。

D.引起中毒的食物主要为动物性食物。

答案

肉类及其制品

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