题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

西餐讲究菜肴与酒水的搭配，如果您主菜点的是海鲜类或烹饪方式简单的鱼类，服务员会让您选择（）

A.威士忌

B.白葡萄酒

C.红葡萄酒

D.鸡尾酒

答案

A、威士忌

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更多“西餐讲究菜肴与酒水的搭配，如果您主菜点的是海鲜类或烹饪方式简…”相关的问题

第1题

红葡萄酒不与鱼类、海鲜类菜肴相配饮。（）

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第2题

西餐中的第一道菜肴通常是（）。

A.汤

B.主菜

C.副盘

D.开胃菜

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第3题

西餐与酒水的搭配，归纳起来就是“白酒配白肉，红酒配红肉”。（）

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第4题

西餐与酒水的搭配，归纳起来就是“白酒配白肉，红酒配红肉”。（）

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第5题

以下关于西餐正确的说法有：（）

A.西餐厅一般以杯花为主，美观大方

B.西式烹饪注重老嫩程度

C.西餐菜肴和服务尤以法式为代表

D.西餐注重营养

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第6题

西方人在吃西餐的时候喜欢喝葡萄酒，红葡萄酒或白葡萄酒，客人可以根据自己的喜好来做出选择。

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第7题

西餐宴会上菜的顺序是：头盘、汤、第一主菜、第二主菜、甜食。

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第8题

西餐服务中，餐具的摆放讲究最先食用菜肴的餐具摆在最里侧，其他餐具按顺序依次向外摆放。

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第9题

西餐中，红肉配红葡萄酒，白肉配白葡萄酒。

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第10题

西餐宴会摆台时，白葡萄酒杯、红葡萄酒杯、水杯三杯呈斜直线，与水平线呈30度角。（）

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