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[单选题]

用稀的碱溶液或清水浸泡,可使残留在蔬菜上的农药降低毒性。如用碱性溶液浸泡蔬菜,可在水溶液中加入适量的()

A.白酒

B.纯碱

C.白糖

D.食醋

答案
B、纯碱
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第1题

【单选题】玻璃电极使用前,需要

A.在酸性溶液中浸泡1h            

B.在碱性溶液中浸泡1h 

C.在水溶液中浸泡24h     

D.测量的pH不同,浸泡溶液不同

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第2题

玻璃电极使用前,需要

A.在酸性溶液中浸泡1 h

B.在碱性溶液中浸泡1 h

C.在水溶液中浸泡24 h

D.测量的pH不同,浸泡溶液也不同

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第3题

玻璃电极使用前,需要()。

A.在酸性溶液中浸泡1 h

B.在碱性溶液中浸泡1 h

C.在水溶液中浸泡24 h

D.测量的pH不同,浸泡溶液也不同

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第4题

玻璃电极使用前,需要()。

A.在酸性溶液中浸泡1 h

B.在碱性溶液中浸泡1 h

C.在水溶液中浸泡24 h

D.测量的pH不同,浸泡溶液也不同

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第5题

【单选题】玻璃电极使用前,需要()。

A.在酸性溶液中浸泡1 h

B.在碱性溶液中浸泡1 h

C.在水溶液中浸泡24 h

D.测量的pH不同,浸泡溶液也不同

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第6题

【单选题】下列哪些操作,不适宜保存蔬菜中的维生素:()

A.洗菜:先洗后切

B.浸泡:切好的菜要浸泡半天以除去农药

C.切菜:随切随炒

D.烹饪:烹调蔬菜时适当加点醋

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第7题

某物质A的水溶液,既有氧化性又有还原性: (1)向此溶液加入碱时生成盐; (2)将(1)所得溶液酸化,加入适量KMnO4,可使KMnO4褪色; (3)在(2)所得溶液中加入BaC12得白色沉淀。 判断A为何物,并写出(1)(2)(3)涉及的方程式。
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第8题

测定蔬菜中维生素C含量时,加入草酸溶液的作用是()
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第9题

2.对于使用有机磷农药的果蔬,可以使用()方法去除农药残留。

A.高温杀菌

B.沸水浸泡

C.碱水中浸泡

D.淘米水浸泡

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第10题

以下β-内酰胺类抗生素药物的溶液中哪一种加入稀盐酸(pH=5)后不产生白色沉淀 ()。

A.头孢噻吩钠水溶液

B.阿莫西林稀溶液

C.阿莫西林钠水溶液

D.青霉素钾水溶液

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