更多“咸菜腌制过程中色泽由绿变黄是由于其中的叶绿素在酸性环境下转变…”相关的问题
第1题
光波在可见光范围内,频率由小到大的变化时所呈现的颜色是()。
A.红、黄、绿、青、蓝、紫
B.紫、蓝、青、绿、黄、红
C.紫、蓝、青、绿、红、黄
D.绿、黄、青、蓝、紫
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第2题
鲜叶中的有色物质是构成茶叶色泽的基础物质,其中与茶汤色泽相关的是()。
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第4题
茶汤术语(黄绿 、绿黄 、绿 、黄)由绿到黄的审评术语,分别为 _____、_____、_____、_____。
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第5题
一个RGB颜色由()三个颜色分量组成。
A.红、绿、蓝
B.红、绿、黄
C.黄、绿、蓝
D.黄、蓝
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第7题
水仙白品质特点是:叶张肥厚,毫芽长状,茸毛纩密;色泽灰绿微带黄红,毫香浓显,汤色黄亮明净,滋味清芳甜厚。
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第8题
中国的色彩文化是中国悠久文化的一个重要组成部分。由中国传统的“阴阳五行学说”产生的“五色学说”,是中国色彩学对人类的巨大贡献。其中五色分别是_______。
A.青、赤、黄、白、黑
B.深蓝、白、绿、黑、金
C.红、黑、绿、黄、金
D.红、紫、蓝、黑
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第9题
依化学性质而论,叶绿素是叶绿酸的酯,能发生皂化反应。()
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第10题
神秘果素是碱性蛋白,不溶于水,在低温、酸性环境下稳定存在
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