题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

9、下列选项描述不正确的是:

A.蔬菜、水果在栽培过程中因施用人畜粪便被肠道致病菌和寄生虫卵污染

B.蔬菜、水果在栽培过程中用生活污水灌溉被肠道致病菌和寄生虫卵污染

C.粮豆不易霉变、虫蚀

D.粮豆可能受到有毒植物种子、无机夹杂物如泥土、砂石和金属等的污染

答案
A、蔬菜、水果在栽培过程中因施用人畜粪便被肠道致病菌和寄生虫卵污染
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第1题

22、蔬菜、水果在栽培过程中可因施用人畜粪便和用生活污水灌溉被肠道致病菌和寄生虫卵污染。
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第2题

【单选题】关于粮豆、蔬菜、水果的说法错误的是

A.蔬菜、水果在栽培过程中可因使用人畜粪便和用生活污水灌溉被肠道致病菌和寄生虫卵污染

B.粮豆可能收到有毒植物种子、无机夹杂物的污染

C.在运输、贮藏或销售过程中若卫生管理不当,也可受到肠道致病菌的污染

D.虫蚀或腐烂变质

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第3题

总大肠菌群是人体肠道内的致病菌,因此可以作为被粪便污染的指示菌。
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第4题

蔬菜水果的食品安全问题主要原因有:

A.微生物和寄生虫及虫卵的污染

B.腐败变质与亚硝酸盐含量

C.农药残留造成的污染

D.工业废水和生活污水的污染

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第5题

畜禽粪便中常常含有一些病原微生物和寄生虫卵,如果不进行消毒处理,容易造成污染和传播疾病。
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第6题

大肠菌群可作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量,推断食品中有无()污染的可能。

A.大肠杆菌

B.食源性致病菌

C.肠杆菌科细菌

D.肠道致病菌

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第7题

目前食品检测中通常用大肠菌群的检出情况来指示食品中有否粪便污染,从而推测该食品中存在着肠道致病菌污染的可能性。()
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第8题

薛女士,妊娠34周,近期便秘严重,下列做法不正确的是

A.增加饮水

B.适当运动

C.多吃蔬菜水果

D.自服泻药

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第9题

检查粪便中寄生虫卵应

A.取中间部分粪便

B.取边缘部位的粪便

C.不同部位的粪便

D.留取全部粪便

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第10题

下列关于肠道菌群的叙述错误的是

A.人类的肠道菌群被很多学者描述为人类的另一个“超级器官”

B.肠道菌群在宿主免疫防御、消化代谢中起重要作用

C.肠道微生物失衡可能会引起糖尿病

D.长期服用抗生素有利于杀死肠道中致病菌群,有益于肠道健康

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第11题

肠道致病菌在食品中一般不允许被检出。
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