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[主观题]

许多酸度调节剂都得益于特定的香味,如 可以辅助葡萄的香味, 可辅助可乐饮料的香味。

答案
各种有机酸及盐类均不能参与体内代谢,故毒性较高
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第1题

可乐饮料中有一种专用的酸度调节剂,无(),不可乐。

A.磷酸

B.碳酸

C.柠檬酸

D.苹果酸

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第2题

白色龙舌兰酒的什么味道比较突出?

A.花果的芳香味

B.柑橘柠檬的水果香

C.剑麻植物的清香味

D.橡木桶的木香味

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第3题

茼蒿中含有特殊香味的挥发油,可以宽中理气,消食开胃。
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第4题

韩国烧酒和中国白酒不同,中国白酒的酒香味非常浓香、而韩国烧酒几乎闻不到什么酒香味。
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第5题

松茸具有独特的浓郁香味,香味成分主要为()。

A.1-辛烯-3-醇

B.不饱和脂肪酸

C.维生素

D.矿物质

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第6题

如着色剂、香味剂、凝结剂等属于()。

A.预混料

B.维生素饲料

C.饲料添加剂

D.矿物质饲料

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第7题

那些地方有香味?答案越多越好。
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第8题

游离香豆素不具有哪个特性

A.亲水性

B.挥发性

C.可升华

D.香味

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第9题

湿热作用以发展黄茶的香味为主。
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