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[单选题]

【判断题】膳食调查的目的是通过各种不同的方法对膳食摄入量进行评估,从而了解在一定时期内人群膳食摄入状况以及人们的膳食结构、饮食习惯,借此来评定营养需要得到满足的程度。

A.Y.是

B.N.否

答案
C
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第1题

【填空题】膳食结构是指一定时期内特定人群膳食中动植物等食品的消费_ _、__ _及比例关系。
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第2题

【单选题】进行膳食调查的主要目的是:

A.了解有无膳食缺乏症

B.了解膳食组成及营养素摄取情况

C.了解机体营养情况

D.了解居民体质

E.了解体内的营养素水平

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第3题

【判断题】膳食营养素参考摄入量(Dietary Reference Intakes, DRIs)是为了保证人体合理摄入营养素而设定的每日平均膳食营养素摄入量的一组参考值。

A.Y.是

B.N.否

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第4题

24 h回顾法既可用来评价全体人群的膳食摄入量,也适合描述不同组个体的膳食平均摄入量
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第5题

简述我国老年人的膳食摄入状况及老年膳食指南的核心内容。
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第6题

2016年,中国营养学会发布了新的膳食指南,同时发布的还有膳食宝塔与膳食餐盘。请问膳食宝塔与膳食餐盘有什么相似与不同?(20%),请按照膳食宝塔与膳食餐盘,分别对您某一周(或两天工作日一天周末共三天)的膳食进行评估(40%),并指出您的膳食的优缺点(20%),以及如何改进(20%)。
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第7题

高血压患者膳食防治应该注意什么

A.增加膳食脂肪和蛋白质的摄入

B.限制钠盐

C.DASH膳食可提高轻度高血压者的收缩压和舒张压

D.钙、镁的摄入量

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第8题

我国老年人膳食摄入特点为蔬菜、水果、奶豆类食物的摄入量充足。
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