题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

双孢菇培养料进行二次发酵时,必须将前一次发酵料集中在()

A.最上部菌床

B.中间几层菌床

C.全部菌床

D.最下部菌床

答案
中间几层菌床
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第1题

对异位发酵床表述正确的是 。

A.经常翻耙垫料

B.每天泵入粪污

C.每2-3天加菌料一次

D.每年更换垫料

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第2题

1、用于处理粪污的发酵床需要

A.接种发酵菌

B.经常翻耙

C.经常更换

D.保持干燥

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第3题

28、对异位发酵床表述正确的是 。

A.经常翻耙垫料

B.每天泵入粪污

C.每2-3天加菌料一次

D.每年更换垫料

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第4题

对异位发酵床表述正确的是 。

A.每2-3天翻耙垫料一次

B.每天需要泵入粪污

C.每2-3天加菌料一次

D.每年需要更换垫料

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第5题

双孢菇覆土前不算发酵料的制作,发菌需要15天,发菌期温度()左右。

A.20ºC

B.28ºC

C.30ºC

D.35ºC

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第6题

双孢菇覆土前不算发酵料的制作,发菌需要15天,发菌期温度()左右。

A.20ºC

B.28ºC

C.30ºC

D.35ºC

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第7题

3、不同时期的染菌处理,说法错误的是?

A.发酵前期染菌,补加营养重新灭菌接种

B.发酵后期染菌,可继续发酵

C.发酵后期染菌,可结束发酵提前放罐

D.发酵前期染菌,丢弃培养基再重新发酵

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第8题

联合发酵是先用甲菌进行发酵,再利用乙菌发酵以共同完成数个生化反应的发酵过程。
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第9题

28、在42℃生长而4℃不生长的非发酵菌最可能是

A.荧光假单胞菌

B.嗜麦芽窄食单胞菌

C.产碱杆菌

D.黄杆菌

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第10题

54、酸乳的发酵涉及的哪种类型的混菌发酵

A.联合发酵

B.顺序发酵

C.共固定化细胞混菌发酵

D.混合固定化细胞混菌发酵

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第11题

发酵黄芪既可以单菌发酵,也可以复合菌发酵()。
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