38、大量流行病学研究表明，膳食脂类的摄入量与动脉粥样硬化密切相关，在动脉粥样硬化的营养防治原则中，关于脂类摄入量的叙述，下列错误的是

成人每日脂类的摄入量约在50g，应占膳食总热量的（)。

食品营养强化剂主要是氨基酸及含氮化合物、维生素、矿物质、某些脂肪酸及其脂类、膳食纤维等。

动脉粥样硬化，是动脉壁上沉积了一层像小米粥样的脂类，使动脉弹性降低、管腔变窄的病变，其病变往往是从中膜开始。

动脉粥样硬化，是动脉壁上沉积了一层像小米粥样的脂类，使动脉弹性降低、管腔变窄的病变，其病变往往是从中膜开始。

【判断题】膳食中所有脂肪的摄入量，都与动脉粥样硬化的发病率呈正相关。

动脉粥样硬化主要是有脂质诱导形成的。（）

下列关于脂溶性维生素说法不正确的是（) A. 脂溶性维生素的化学结构中通常有一个较长的脂肪烃链 B. 主要包括维生素A类、B类、E类和K类 C. 脂溶性维生素排泄较慢，故摄取过多可造成蓄积，引起中毒 D. 在食物中与脂类共存，并随脂类食物一同被吸收，能在人体脂肪中储存较长时间

人体所需的营养素有蛋白质、脂类、糖类、维生素、水和无机盐、膳食纤维7类、还包含了许多非必需营养素（）

动脉粥样硬化的预防中，下列哪项说法不正确

公共营养中仅研究膳食营养供给量和膳食参考摄入量（）。

人体所必需的营养素有蛋白质、脂类、糖类、维生素、水和无机盐（矿物质）、膳食纤维（纤维素）7类、还包含许多非必需营养素。