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第1题
20.饭店业的发展主要经历了四个阶段,其中,具有规模大、设施豪华、服务正规等特点的是(A) A. B.C. D.
A.大饭店时期
B.新型饭店时期
C.客栈时期
D.商业饭店时期
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第2题
下列属于商业饭店时期特征的是
A.饭店规模较大
B.实行合理的价格政策
C.饭店所有权与经营权的相分离
D.强调饭店设施的豪华
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第3题
世界饭店业经历过()等发展阶段。
A.古代客栈时期
B.豪华饭店时期
C.商业饭店时期
D.现代新型饭店时期
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第4题
1、世界饭店业经历过()等发展阶段。
A.古代客栈时期
B.豪华饭店时期
C.商业饭店时期
D.现代新型饭店时期
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第5题
31、世界饭店业经历过()等发展阶段。
A.古代客栈时期
B.豪华饭店时期
C.商业饭店时期
D.现代新型饭店时期
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第6题
根据交通工具或交通设施的关系划分,饭店可大致划分为____等类型。 A、 汽车旅馆 B、公寓旅馆 C、铁路饭店 D、豪华饭店
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第7题
14 根据交通工具或交通设施的关系划分,饭店可大致划分为____等类型。 (4.0分) A、 汽车旅馆 B、 公寓旅馆 C、 铁路饭店 D、 豪华饭店 E、 机场饭店
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第8题
14 根据交通工具或交通设施的关系划分,饭店可大致划分为____等类型。 (4.0分) A、 汽车旅馆 B、 公寓旅馆 C、 铁路饭店 D、 豪华饭店 E、 机场饭店
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第9题
对于大饭店时期的豪华饭店来说,下列哪一类客户不是他们的的主要客户。
A.王室成员
B.贵族成员
C.大众旅行者
D.富裕的资产阶级
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第10题
古代客栈时期的饭店业规模小、设施简陋,服务项目少、质量差,服务对象主要是商人、外交官吏和传教士。
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第11题
饭店代表在向客人介绍饭店服务特色时,应避免涉及到()。
A.服务时间
B.服务特点
C.服务种类
D.其他饭店在某项服务方面的优势
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