题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
我们吃的主食中大都含有淀粉，淀粉属于（）
A.多糖
B.蛋白质
C.双糖
D.单糖
答案
淀粉
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A.淀粉
B.多糖
C.寡糖
D.单糖
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第8题
和精制谷物相比，全谷物含有更多（），较难被消化、分解及吸收，可使血糖上升速率较为（），属于（）主食。
A.膳食纤维，缓慢，低GI
B.淀粉，缓慢，低GI
C.膳食纤维，迅速，低GI
D.淀粉，迅速，低GI
E.膳食纤维，缓慢，高GI
F.淀粉，缓慢，高GI
