题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列物质组合当中，（）属于次级产物。

A.蛋白质和生物碱

B.脂肪和生物碱

C.蛋白质和脂肪

D.生物碱和萜类

答案

ACD

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第1题

激素、维生素、生物碱都是微生物的次级代谢产物

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第2题

病毒由（）两种物质组成。

A.DNA和脂肪

B.RNA和蛋白质

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第3题

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第4题

下面哪一组能源物质都能够提供热量？

A.糖、脂肪、蛋白质

B.脂肪、钙、蛋白质

C.碳水化合物、水、蛋白质

D.维生素、脂肪

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第5题

食品标签营养成分表强制性标示内容“4+1”指（）

A.蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠和能量

B.蛋白质、脂肪、反式脂肪、钠和能量

C.蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙和能量

D.脂肪、反式脂肪、钙和能量

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第6题

茶的营养成分包括多酚类化合物、糖类、蛋白质、氨基酸、生物碱、维生素等。

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第7题

能够在常温下让蛋白质沉淀并不变性的技术是

A.盐析

B.有机溶剂沉淀

C.重金属盐沉淀

D.生物碱沉淀

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第8题

在一般运动情况下，如下哪种物质不是主要的能量来源

A.蛋白质

B.糖

C.脂肪

D.糖和脂肪

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第9题

柠檬酸是体内糖、脂肪和蛋白质代谢过程的中间产物。

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第10题

人体的三大能源物质是糖、脂肪和蛋白质。

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