题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

中国知名的火腿有

A.宣威火腿

B.金华火腿

C.如皋火腿

D.帕尔玛火腿

答案

金华火腿;如皋火腿;宣威火腿

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第1题

中国三大火腿是哪三个？

A.宣威火腿

B.如皋火腿

C.金华火腿

D.帕尔玛火腿

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第2题

【判断题】浙江金华火腿属于中式肉制品。

A.Y.是

B.N.否

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第3题

简述去骨火腿的生产工艺与带骨火腿的差异。

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第4题

金华火腿闻名于世，原因之一就是将燕麦用于育肥猪的饲料。

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第5题

西式火腿八、九十年代传入中国。

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第6题

火腿按加工方法分为干腌火腿和两大类，它们深受人们的青睐，主要是有独特的香味。

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第7题

注射型火腿火腿在制馅操作通常采用注射和滚揉组合完成。

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第8题

后腿肉是加工各种肉制品的原料，用途很广，如制作西式火腿、中式火腿、灌制品、肉干、肉松等。

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