鲜乳中含有多种抑菌或杀菌物质，可使鲜乳保持一定的新鲜度并延缓乳的变质。

A.苹果

B.蜂蜜

C.鲜乳

D.稻谷

A.密度计法

B.密度瓶法

C.密度天平法

D.乳稠计

A.上颌乳尖牙

B.上颌乳中切牙

C.第二乳磨牙

D.第一乳磨牙

A.最小抑菌浓度

B.最小杀菌浓度

C.敏感

D.抑菌圈直径

E.最大抑菌浓度

A.人乳蛋白质含量更高

B.人乳蛋白质以乳清蛋白为主

C.牛乳蛋白质以乳清蛋白为主

D.酪蛋白比乳清蛋白更容易消化吸收