题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
下列说法正确的是
A.甲醇是葡萄酒中发酵的产物。
B.理化指标合格的葡萄酒就是高质量的葡萄酒。
C.葡萄酒中酒精的主要来源是酒精发酵。
D.酸与葡萄酒的感官质量没有关系。
答案
白仙粉黛（WhiteZinfandel）属于桃红葡萄酒，酿造时，其发酵温度为12℃至22℃
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A.酒中的单宁含量可以反映葡萄酒的陈年潜力
B.葡萄酒的含酸量决定酒的骨架
C.葡萄酒的挂杯情况与酒液的酒精含量和含糖量有关
D.活力和收紧感
