第1题
A.罐头食品
B.发酵食品
C.海产品及盐渍食品
D.凉糕
第2题
A.畜禽肉类食品
B.发酵或罐头食品
C.蛋奶类食品
D.海产品和盐渍食品
第3题
A.不新鲜的海产品
B.未烧熟煮透的海产品
C.盐渍食品
D.奶类食品
第4题
第5题
A.奶类
B.畜禽肉类
C.海产品
D.粮谷类
第6题
第7题
第8题
A.霍乱弧菌
B.金黄色葡萄球菌
C.副溶血性弧菌
D.产气荚膜梭菌
E.肉毒梭菌
第9题
A.沙门菌食物中毒
B.葡萄球菌食物中毒
C.副溶血性弧菌食物中毒
D.变形杆菌食物中毒
第10题
A.副溶血性弧菌食物中毒
C.肉毒梭菌食物中毒
D.沙门氏菌食物中毒
E.大肠埃希菌食物中毒
第11题
B.肉类
D.发酵食品
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