题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
水分含量相同的食品，其水分活度亦相同。
答案
错误
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A.样品的水分活度与温度没有关系。
B.水分活度能反映水与各种非水成分结合的强度
C.水分活度比水分含量更能可靠地预示食品的稳定性、安全性等性质
D.食品的水分活度值在0-1之间。
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第6题
关于水分活度描述正确的是（）。
A.水分活度能反应水与各种非水成分缔合的强度
B.水分活度比水分含量更能可靠的预示食品的稳定性、安全性等性质
C.食品的水分活度值总在0～1之间
D.不同温度下水分活度均能用P/P0来表示
