根据《GB 4789.2-2010食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》，进行菌落总数测定，所得结..

第1题

根据《GB 4789.2-2010食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》，进行菌落总数测定，所得结果，只包括一群能在营养琼脂上发育的嗜中温型（）的菌落数。

A.需氧菌

B.耐氧菌

C.微好氧菌

D.厌氧菌

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第2题

《GB 4789.2-2010食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》中规定的培养基为（）。

A.营养琼脂

B.平板计数琼脂

C.月桂基硫酸盐胰蛋白胨

D.结晶紫中性红胆盐琼脂

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第3题

【判断题】进行菌落总数测定所得结果可全面反映污染食品的细菌污染情况。

A.Y.是

B.N.否

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第4题

1、请大家制定食品菌落总数测定的方案

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第5题

选取一种食品，查询食品菌落总数测定国标，完成方案制定

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第6题

食品中菌落总数的测定实验测定的是该食品中所用的微生物。

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第7题

食品中菌落总数测定用的培养基是PCA培养基。

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第8题

测定结果判定，若菌落总数大于（)个/mL,那么菌落总数为不合格。

A.10

B.50

C.100

D.200

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第9题

食品微生物学的常用检测指标为菌落总数。

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第10题

测定食品、饮料等产品的菌落总数有什么意义？

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第11题

食品菌落总数的测定培养温度是36℃，时间是48h。

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根据《GB 4789.2-2010食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》，进行菌落总数测定，所得结果，只包括一群能在营养琼脂上发育的嗜中温型（）的菌落数。

根据《GB 4789.2-2010食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》，进行菌落总数测定，所得结果，只包括一群能在营养琼脂上发育的嗜中温型（）的菌落数。