题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
7、单宁可以分为两大类，即水解类单宁和凝缩类单宁。
答案
鞣质可按化学结构特征可以分为可水解鞣质、缩合鞣质、复合鞣质。
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A.落叶松树皮
B.栗木
C.黑荆树皮
D.坚木
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第3题
目前单宁的分类主要采用化学分类法，就是以单宁的化学结构与化学特征（也就是它的组成与化学键）为依据进行分类，将单宁分哪两大类
A.水解类单宁
B.五倍子单宁
C.缩合类单宁
D.鞣花单宁酸
