题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
10、食品硬化处理常用的硬化剂不包括()。
A.消石灰
B.氯化钙
C.明矾
D.氯化钠
答案
氯化钙
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A.消石灰
B.氯化钙
C.明矾
D.氯化钠
第3题
A.氯化钙<氯化钠<葡萄糖
B.葡萄糖<氯化钠<氯化钙
C.氯化钙<葡萄糖<氯化钠
D.葡萄糖<氯化钙<氯化钠
第7题
A.饱和氯化钠、碳酸钠、氯化钙溶液
B.饱和碳酸钠、氯化钠、氯化钙溶液
C.饱和氯化钙、氯化钠、碳酸钠溶液
D.碳酸钠、氯化钠溶液
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