题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
茶叶中含有300多种化学成分，不是主要化学成分是：
A.茶多酚类
B.咖啡因类
C.茶多糖类化合物
D.萜类化合物
答案
萜类化合物
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第1题
下列关于茶多酚的描述正确的是（）
A.茶多酚（Tea Polyphenols）是茶叶中酚类有机化合物的总称，约占茶叶干物质的20~35%。###SXB###B.茶多酚主要由儿茶素类化合物、黄酮类化合物、花青素、酚酸等组成，其中儿茶素类约占茶多酚总量的50%~80%，它是茶叶发挥药理保健作用的主要活性成分。###SXB###C.现已证明，茶多酚具有防止血管硬化、防止动脉粥样硬化、降血脂、消炎抑菌、防辐射、抗癌、抗突变等多种功效。###SXB###D.多酚类化合物是引起茶叶甜味的主要物质。
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第9题
【单选题】下列关于萜类化合物挥发性叙述错误的是（)。
A.所有非苷类单萜及倍半萜具有挥发性
B.所有单萜苷类及倍半萜苷不具挥发性
C.所有非苷类二萜不具有挥发性
D.所有二萜苷类不具挥发性
E.所有三萜不具挥发性
