【判断题】我国现用的食品包装材料主要有纸类、塑料、玻璃、金属、陶瓷、搪瓷等。

对于包装容器，一般可以分为_包装容器和_包装容器（)

【材料分析题】 我国是使用陶瓷制品历史最悠久的国家，陶瓷器皿是将瓷釉涂覆在黏土、长石、石英等混合物烧结成的坯体上，再经焙烧而制成的产品。而搪瓷器皿是将瓷釉涂覆在金属坯胎上，经过烧烤而制成的产品。搪瓷釉的配料、配方较为复杂。与金属、塑料等包装材料制成的容器相比，陶瓷或搪瓷容器更能保持食品的风味。根据上述材料回答以下问题： （1）简述陶瓷包装容器的制造过程。 （2）陶瓷器皿上釉的目的是什么？ （3）为何用陶瓷容器包装的腐乳比塑料容器包装的腐乳风味更佳？ （4）陶瓷容器有何食品安全问题？

机械加工中常见的复合材料包括（）。

影响迁移的因素主要有哪些？（）。

玻璃、钢铁、塑料、砖瓦等均可用于制作现代插花的构架。

【判断题】皮重是指包装材料的重量。

塑料包装材料的树脂无毒，主要的毒性是由其单体的毒性造成的。（）

【判断题】狭义的食品科学，包括食品化学、食品营养学、食品药品学等，主要研究食品组成,结构、物化、生化特点及食品成分在加工使用过程中的变化。

现代数控机床采用的导轨主要有塑料滑动导轨、滚动导轨和＿＿导轨等。