题目内容 (请给出正确答案) [主观题] 食品中主要微生物类群最适生长的pH值范围?为什么微生物在基质上生长会引起其pH变化?举例说明微生物最适生长pH值与最适发酵pH值是否一致。 答案 ABCDE 如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案