题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
关于脂肪酸，下列说法正确的是（）。
A.硬脂酸（18:0）对人体胆固醇有上升作用。
B.非必需脂肪酸是指人体不需要的脂肪酸。
C.必需脂肪酸都属于ω-3或ω-6系列多不饱和脂肪酸。
D.饱和脂酸的命名原则是碳原子的个数+酸。
答案
反式脂肪酸使低密度脂蛋白胆固醇升高
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A.硬脂酸
B.花生四烯酸
C.软脂酸
D.亚油酸
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第2题
人体不能合成或合成不足，必须从食物中摄取的不饱和脂肪酸，称为必需脂肪酸（essential fatty acid），必需脂肪酸包括：
A.亚油酸
B.亚麻酸
C.花生四烯酸
D.软脂酸
E.硬脂酸
第3题
人体不能合成或合成不足，必须从食物中摄取的不饱和脂肪酸，称为必需脂肪酸（essential fatty acid），必需脂肪酸包括：
A.亚油酸
B.亚麻酸
C.花生四烯酸
D.软脂酸
E.硬脂酸
第4题
人体不能合成或合成不足，必须从食物中摄取的不饱和脂肪酸，称为必需脂肪酸（essential fatty acid），必需脂肪酸包括：
A.亚油酸
B.亚麻酸
C.花生四烯酸
D.软脂酸
E.硬脂酸
第7题
【单选题】关于脂肪酸下列说法正确的是
A.天然油脂中，脂肪酸多为反式
B.人造黄油中，脂肪酸多为顺式的
C.反式脂肪酸使低密度脂蛋白胆固醇升高
D.反式脂肪酸也使高密度脂蛋白胆固醇升高
