题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
由于“脂肪”与心血管疾病间的关系,很多人在惧怕脂肪高能量和难以割舍脂肪美味间徘徊。 那么,您日常生活中最喜欢的即时食品是什么(20%)?这种食物的营养特点是啥(30%)?脂肪含量如何(20%)?在日常烹饪中您更喜欢哪种方式(10%)?这种烹饪方式会大大增加脂肪的含量吗(20%)?
答案
错误
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第1题
第5题
A.高能量、高蛋白、高维生素,适量的脂肪、碳水化合物与矿物质
B.高能量、高蛋白、高矿物质,适量的脂肪、碳水化合物与维生素
C.高能量、高脂肪、高维生素,适量的蛋白、碳水化合物与矿物质
D.高能量、高碳水化合物、高维生素,适量的脂肪、蛋白质与矿物质
E.高蛋白、高维生素,适量的能量、碳水化合物与矿物质
第6题
A.心肌细胞、脂肪细胞、软骨细胞
B.成骨细胞、脂肪细胞、神经元细胞
C.成骨细胞、脂肪细胞、软骨细胞
D.成骨细胞、脂肪细胞、心肌细胞
E.成纤维细胞、软骨细胞
第11题
A.脂肪族饱和二元酸的Ka1总是大于Ka2
B.脂肪族饱和二元酸两个羧基间的距离越大Ka1与Ka2之间的差值就越小
C.无取代基的脂肪族饱和二元羧酸中,草酸的酸性最强
D.-COOH是吸电子基团,-COO–是更强的吸电子基团
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