【单选题】下列关于物料中所含水分的叙述正确的是（)。

A.非结合水包含部分平衡水及自由水

B.只要干燥时间足够长,物料就可以除去全部的水

C.自由水一定是非结合水,是可以从物料中除去的水分

D.平衡水一定为结合水,是不可以从物料中除去的水分

E.其他选项均不对

答案

D、平衡水一定为结合水,是不可以从物料中除去的水分

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第1题

（单选）利用物料的干燥平衡曲线（）*

A.可以读出结合水含量，不能读出平衡水含量；

B.不能读出结合水含量，可以读出平衡水含量；

C.不能读出结合水含量，也不能读出平衡水含量；

D.能读出结合水含量，也能读出平衡水含量。

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第2题

下面说法正确的是（）

A.物料中的结合水是除不去的

B.物料中自由水的多少与空气的相对湿度有关

C.物料中的平衡水只与物料的性质有关

D.物料的临界相对湿度只与物料的性质有关

E.物料中的结合水的蒸汽压等于同温下纯水的饱和蒸汽压

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第3题

平衡水分和自由水分是根据在一定干燥条件下物料中所含水分能否用于干燥方法除去来划分的。

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第4题

已知某物料含水量X=0.4kg水.kg-1绝干料，从该物料干燥速率曲线可知：临界含水量Xc=0.25kg水.kg-1绝干料，平衡含水量X*=0.05kg 水.kg-1绝干料，则物料的非结合水分为__________，结合水分为__________，自由水分为___________，可除去的结合水分为________。

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第5题

【多选题】所有能被指定状态的空气带走的是____，平衡水分一定是____。

A.自由水

B.平衡水

C.结合水

D.非结合水

E.自由含水量

F.平衡含水量

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第6题

【单选题】干燥过程中较难除去的水分是