题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
【单选题】完整的西餐要由七道菜组成，其中最后一道是（）
A.热饮
B.水果
C.甜品
D.点心
答案
7
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A.汤、冷菜、热菜、点心、甜品、水果
B.热菜、汤、冷菜、点心、甜品、水果
C.汤、冷菜、点心、热菜、甜品、水果
D.汤、热菜、点心、甜品、水果
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第3题
参加一般的自助餐时，取菜时的先后顺序依次应当是：（）
A.汤、冷菜、热菜、点心、甜品和水果
B.点心、冷菜、汤、热菜、甜品和水果
C.点心、冷菜、热菜、汤、甜品和水果
D.汤、热菜、点心、甜品和水果
第4题
【单选题】在西式宴请中,上菜顺序一般为（)。
A.汤-头盘-副菜-沙拉-主菜-热饮-甜品
B.汤-头盘-主菜-副菜-沙拉-甜品-热饮
C.头盘-汤-主菜-副菜-甜品-沙拉-热饮
D.头盘-汤-副菜-主菜-沙拉-甜品-热饮
第8题
西餐宴会比较正式的上菜顺序是（）
A.开胃品→主菜→汤→副菜→甜品→咖啡或茶
B.开胃品→副菜→主菜→甜品→汤→咖啡或茶
C.开胃品→ 汤→副菜→主菜→甜品→咖啡或茶
D.开胃品→甜品→副菜→主菜→汤→咖啡或茶
