题目内容
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[主观题]
食品中苯甲酸国标中测定的第一法为（）
答案
C
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A.GB 14754-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素C（抗坏血酸）
B.GB 5413.18-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素C的测定
C.GB 5009.85-2016 食品安全国家标准 食品中维生素C的测定
D.GB 5009.86-2016 食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定
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第2题
国标中，食品中水分测定，直接干燥法适用于在101℃~105℃下，蔬菜、谷物及其制品、水产品、豆制品、乳制品、肉制品、卤菜制品、粮食（水分含量低于18%）、油料（水分含量低于13%）、淀粉及茶叶类等食品中水分的测定，不适用于水分含量小于0.5g/100g的样品。
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