题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

制松香所用的辅料是（）

A.姜汁

B.蒜汁

C.酒

D.醋

E.葱汁

答案

树脂酸

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第1题

制白附片的辅料有（）

A.醋

B.姜片

C.葱段

D.白矾

E.酒

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第2题

【单选题】以下哪项是炮制“炒”的辅料（)

A.酒

B.土

C.醋

D.姜汁

E.盐水

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第3题

制硫黄应选用的辅料是

A.豆腐

B.酒

C.盐水

D.姜汁

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第4题

姜汁的制备有捣汁和煮汁两种

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第5题

炮制制远志常用的炮制辅料为甘草汁。

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第6题

目前山茱萸采用辅料制的方法是（)

A.酒蒸法

B.醋煮法

C.醋蒸法

D.黑豆汁蒸法

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第7题

炸灌肠通常搭配（）共同食用，风味更佳。

A.韭菜花

B.麻酱汁

C.腐乳汁

D.蒜汁

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第8题

下列辅料中具有解毒作用的辅料有（）

A.蛤粉

B.醋

C.酒

D.豆腐

E.蜂蜜

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第9题

【判断题】啤酒酒标上的度数是原麦汁浓度，即啤酒发酵进罐时麦汁的浓度。

A.Y.是

B.N.否

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第10题

为减轻常山的致吐作用．常用的炮制法是

A.醋炒

B.姜汁炒

C.童便炒

D.酒炒

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