题目内容 (请给出正确答案) [主观题] 影响冷冻制品品质的因素主要包括哪些? 答案 原料的固有品质;冻结前后的处理与包装;冻结方式;产品流通中所经历的时间和温度条件 如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案