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[单选题]

牛乳酸度的测定属于下列哪种测定方法

A.有效酸度测定

B.挥发酸度测定

C.总酸度测定

D.分离定量测定

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第1题

牛乳酸度的测定属于下列哪种测定方法？

A.有效酸度测定

B.挥发酸度测定

C.总酸度测定

D.分离定量测定

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第2题

农产品中测定有效酸度方法常为。

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第3题

农产品中测定总酸方法常为；测定有效酸度方法常为，测挥发酸的方法是。

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第4题

有效酸度的测定方法有多种，如（）、比色法及化学法等。

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第5题

有效酸度的测定方法有多种，如、比色法及化学法等

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第6题

总酸度又叫可滴定酸度，测定方法为

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第7题

总酸度又叫可滴定酸度，测定方法为。

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第8题

用NaOH标准溶液滴定测定出来的食品酸度，称为

A.有效酸度

B.总酸度

C.挥发酸

D.有效酸度与挥发酸之和

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第9题

下列属于牛乳酸度组成部分的有（）。

A.挥发酸度

B.外表酸度

C.真实酸度

D.发酵酸度

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第10题

用NaOH标准溶液滴定测定出来的食品酸度，称为

A.有效酸度

B.总酸度

C.挥发酸

D.有效酸度与挥发酸之和

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第11题

5、下列属于牛乳酸度组成部分的有（）。

A.挥发酸度

B.外表酸度

C.真实酸度

D.发酵酸度

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