题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

2、防腐剂是具有杀死微生物或抑制微生物生长繁殖的一类物质，以下哪些是在肉制品加工中常用的防腐剂？（）

A.山梨酸

B.山梨酸钾

C.乳酸链球菌素

D.乳酸钠

答案

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第1题

防腐是在体外用防腐剂防止或抑制微生物生长繁殖的方法。

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第2题

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第3题

防腐是在体外用防腐剂防止或抑制微生物生长繁殖的方法。

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第4题

17、防腐是在体外用防腐剂防止或抑制微生物生长繁殖的方法。

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第5题

山梨酸是世界上使用最多的防腐剂，它对什么微生物的生长繁殖起抑制作用。（）

A.霉菌

B.酵母菌

C.好气性细菌

D.嫌气性细菌

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第6题

______是一类能够杀死微生物或抑制微生物生长的化学物质。

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第7题

______是一类能够杀死微生物或抑制微生物生长的化学物质

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