题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
亚硝酸盐中毒
A.属于化学性食物中毒
B.食入腌制过久的蔬菜可导致
C.皮肤可出现青紫症状
D.潜伏期较长
答案
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A.真菌毒素中毒
B.沙门氏菌食物中毒
C.亚硝酸盐中毒
D.肉毒毒素中毒
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第3题
某医院收治了55名食物中毒患者，他们大豆是在吃了猪肉后出现心跳加速，手部发麻、浑身冒冷汗等症状，可能的食物中毒类型是（）
A.肉毒中毒
B.亚硝酸盐中毒
C.瘦肉精中毒
D.砷中毒
E.毒鼠强中毒
第4题
一儿童食用从农贸市场购买的火腿肠后，出现口唇、指甲以及全身皮肤青紫的组织缺氧症状，送往医院急救，被诊断为亚硝酸盐中毒，这是医师首选的急救药物是
A.亚硝酸异戊脂
B.硫代硫酸钠
C.亚甲蓝
D.亚硝酸钠
E.抗生素
第7题
小明一家三口在食用自制的臭豆腐后，相继出现全身乏力、头晕、头痛，继而出现视力模糊、眼睑下垂、复视、吞咽困难等症状，他们很可能是（）
A.沙门氏菌食物中毒
B.李斯特菌食物中毒
C.肉毒中毒
D.金黄色葡萄球菌食物中毒
第9题
某寄宿制中学某日早餐为稀饭、馒头、咸鸭蛋、小菜，5小时后50多名学生陆续出现剧烈腹痛、脐部阵发性绞痛，腹泻多呈水样便，恶心、呕吐等症状。根据以上症状可初步判断为（）
A.沙门氏菌食物中毒
B.金黄色葡萄球菌食物中毒
C.副溶血性弧菌食物中毒
D.蜡样芽胞杆菌食物中毒
