题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

葡萄酒的开瓶一般应先将酒让客人观看,并说出酒的产地和年份,展示面应使客人直观地看到酒的标签。

答案
避免差错;促进销售;表示对客人的尊重
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第1题

客人来到餐厅时,如是常客,服务员应道出客人的姓名,然后()。

A.给客人送菜单

B.确认预定

C.为客人上毛巾

D.指导客人入座

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第2题

返回工作岗位后,礼宾员应将哪些信息登记在行李记录表上

A.客人姓名

B.客人房号

C.行李件数

D.行李牌号码

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第3题

在餐厅服务工作中,对待任何客人都应耐心接待,随机处理各种问题。
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第4题

客房服务员进客房时,应该__________

A.直接用房卡开门进入

B.按门铃一次,如果没有人回应,就开门进入

C.先按门铃,然后敲门。如果客人没有回应,应该再次按门铃、敲门,等候。

D.客人开门后,客房服务员直接清洁房间

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第5题

关于汇票的出票人,下列表述正确的是()。

A.出票人一般都位于汇票的左下角

B.出票人通常为信用证申请人

C.出票人通常为信用证议付行

D.出票人一般位于汇票右下角,通常为出口人或信用证的受益人,应具企业全称和负责人的签字盖章

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第6题

客人提出的各种合理需要在饭店都得到了满足,说明()。

A.饭店的管理者好

B.服务员福利待遇好

C.饭店的服务是优质的

D.饭店是五星级的档次高

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第7题

18. 压缩模塑中,预压的压力一般在()MPa,所选压力应使塑料锭料的密度达到塑件最大密度的()。
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第8题

在客人办理入住登记过程中,礼宾员应为行李系上行李牌,并在距前台约()米元的地方等候随时准备提供服务。

A.1米

B.2米

C.3米

D.4米以上

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第9题

传播的外周途径是指利用一些外围线索,让公众不假思索地接受。
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第10题

直剪试验破坏面一般为最弱面。
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