1、简述脂类的生物学作用。

1.提供能量。 2.保护作用和御寒作用 3.为脂溶性物质提供溶剂,促进人及动物体吸收脂溶性物质。 4.提供必需脂酸。 5.构建生物膜。 6.脂类作为细胞表面的物质,与细胞识别、免疫等密切相关。 7.有些脂类还具有维生素和激素的功能。