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第1题
【单选题】中国菜肴品种繁多,风味各异,民间有()之说。
A.“南咸、北甜、东酸、西辣”
B.“南甜、北咸、东辣、西酸”
C.“南辣、北酸、东甜、西咸”
D.北辣、东咸、西甜”
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第2题
中国人的口味特点是()。
A.南甜北咸东辣西酸
B.南甜北咸东酸西辣
C.南咸北甜东酸西辣
D.南咸北甜东辣西酸
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第3题
中国人的口味特点是()。
A.南咸北甜东辣西酸
B.南甜北咸东酸西辣
C.南咸北甜东酸西辣
D.南甜北咸东辣西酸
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第4题
在粮食种植上有“南米北面”的说法,在饮食口味上有“南甜北咸西酸东辣”之说。
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第5题
我国历来有南甜,北咸,东辣,西酸的食品调味传统,这体现了亚文化中的民族亚文化。
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第6题
【单选题】我国有俗语“南甜北咸,东辣西酸”就反映了哪种饮食文化()
A.地域亚文化
B.种族亚文化
C.宗教亚文化
D.民族亚文化
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第7题
【判断题】不同地域气候条件的差异,造成了我国“东辣西酸,南甜北咸”及“北方人嗜浓厚,南方人嗜清淡”的饮食口味。
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第8题
粮食种植上有“ ”的说法;饮食口味上分为“南 北咸东 西辣”之分。
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第9题
俄式菜肴口味较重,喜欢用油,制作方法较为简单。口味以酸、甜、辣、咸为主,酸黄瓜、酸白菜往往是饭店或家庭餐桌上的必备食品
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