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[单选题]

研究人体对营养的需求、各类食物的营养价值、不同人群的营养、营养与疾病的关系等的学科称为:

A.食品学

B.营养学

C.卫生学

D.公共健康学

答案
营养学
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第1题

“营养”一词中“养”的意思是:

A.谋求

B.养生

C.食物

D.有益

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第2题

以下哪些属于运动生物化学领域的研究热点?

A.运动与能量代谢

B.运动应激与适应

C.运动营养

D.运动训练监控

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第3题

影响体质强弱的因素是多方面的,它与遗传、() 、营养、体育锻炼等有着密切的关系。

A.环境

B.种族

C.气候

D.心理

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第4题

作为一名食品加工者,加工食品时应考虑食品的多个方面,除了包括(),还要考虑食品加工与环境的关系,循环经济。

A.卫生安全

B.营养

C.方便

D.风味

E.美化及价格等可接受性

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第5题

影响人力资源数量的因素有()。

A.遗传因素

B.年龄结构

C.教育因素

D.营养因素

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第6题

()因素会影响人力资源的质量。

A.遗传因素

B.营养因素

C.教育因素

D.人口数量

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第7题

由于营养因素会影响人力资源的质量,因此提倡()

A.环保

B.健康饮食

C.基础教育

D.优生优育

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第8题

不包括在Na+ -K+泵的生理功能在内的是

A.维持细胞膜电位

B.维持细胞渗透平衡

C.吸收营养

D.提高抗药性

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第9题

在放线菌发育过程中,吸收水分和营养的器官为()。

A.基内菌丝

B.气生菌丝

C.孢子丝

D.孢子

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第10题

胆汁的主要作用是:

A.促进蛋白质的消化和吸收

B.促进糖的消化和吸收

C.促进脂肪的消化和吸收

D.营养肝脏

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