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[单选题]

国标中针对食品中淀粉的测定的专门的规定是()。

A.GB 5009.7-2016

B.GB 5009.8-2016

C.GB 5009.9-2016

D.GB 5009.10-2016

答案
C、GB 5009.9-2016
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第1题

国标中,食品中水分测定,卡尔•费休法适用于食品中含微量水分的测定。
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第2题

食品中苯甲酸国标中测定的第一法为()
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第3题

国标中,食品中水分测定,直接干燥法适用于在101℃~105℃下,蔬菜、谷物及其制品、水产品、豆制品、乳制品、肉制品、卤菜制品、粮食(水分含量低于18%)、油料(水分含量低于13%)、淀粉及茶叶类等食品中水分的测定,不适用于水分含量小于0.5g/100g的样品。
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第4题

本节实验任务中测定维生素C的方法来源于哪个国标()

A.GB 14754-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素C(抗坏血酸)

B.GB 5413.18-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素C的测定

C.GB 5009.85-2016 食品安全国家标准 食品中维生素C的测定

D.GB 5009.86-2016 食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定

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第5题

国标中用于食品中糖精钠的测定方法的是

A.液相色谱法

B.薄层色谱法

C.气相色谱法

D.离子选择电极法

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第6题

在国标中测定食品中铅含量的第一方法是()

A.火焰原子吸收

B.石墨炉原子吸收

C.原子荧光

D.高效液相色谱

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第7题

选取一种食品,查询食品菌落总数测定国标,完成方案制定
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第8题

选取一种食品,查询国标,制定食品中霉菌、酵母菌检测方案
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第9题

国标中测定蛋白质含量的第二法是分光光度法。()
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第10题

食品淀粉的测定,样品水解处理时应选用下列()装置

A.回流

B.蒸馏

C.分流

D.提取

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