题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
酶的最适温度和最适pH都不是酶的特征性常数。
答案
是酶促反应速度最快时的温度
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第7题
A.低温可使大多数酶发生变性
B.温度升高反应速率加快,与一般催化剂完全相同
C.最适温度是酶的特征性常数,与反应进行的时间无关
D.最适温度不是酶的特征性常数,延长反应时间,其最适温度降低
E.所有的酶最适温度均相同
第9题
A.最适pH 是酶的特征性常数
B.偏离最适pH 越远,酶的活性越高
C.人体内酶的最适pH多接近中性
D.pH过高或过低会使酶蛋白发生变性
E.pH不影响酶、底物或辅助因子
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