题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
蒸包机消毒白醋和水的比例为（）
A.1:200
B.10:200
C.100:2000
D.20:1000
答案
1002000
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A.100 ml：2000 ml，84消毒液:水=1:200
B.100 ml：1000 ml，84消毒液:水=1:200
C.100 ml：2000 ml，84消毒液:水=100:2000
D.100 ml：2000 ml，84消毒液:水=10:200
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第2题
蒸包机消毒:用白醋和水空蒸消毒（比例为（）在《店务手册》上记录时间（录像核查）,豆浆机:豆粉盒外张贴时控贴（）,拆包未投入粉盒的豆浆粉张贴时控贴（）,过期报损,出杯口保持干净,漏嘴等配件保持干净,每周用84消毒液和水混合浸泡消毒（比例为（））,《店务手册》有记录（录像核查）
A.200:2000;7天;15天,1:200
B.100:2000;7天;15天,1:200
C.100:1000;7天;15天,1:200
D.100:2000;7天;15天,1100
第3题
蒸包机深度清洁，白醋与水按（）的比例混合均匀，将混合液从注水口倒入蒸包机中，水位接近最高刻度
A.100 ml：1000 ml
B.100 ml：2000 ml
C.200 ml：1000 ml
D.200 ml：2000 ml
第4题
关于蒸包机消毒说法正确的有（）
A.1.白醋于水的配比是（100:2000）
B.2.先用混合液空蒸20分钟，散热10分钟后清水蒸20分钟
C.3.不用蒸100°，按照标准蒸20分钟即可
D.4.时间登记在店务手册指定位置，备查
第8题
豆粉盒外张贴时控贴（），拆包未投入粉盒的豆浆粉张贴时控贴（），过期报损;出杯口保持干净，漏嘴等配件保持干净，每周用（）和（）混合浸泡消毒比例为（），《店务手册》有记录（录像核查）
A.7天；15天；白醋和水；1:200
B.7天；15天；84消毒液和水；1:200
C.7天；14天；84消毒液和水；1:200
D.7天；14天；白醋和水；1:200
