题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
装配车间每批次的装配时间不得超过多少分钟()
A.30
B.45
C.60
D.90
答案
45
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A.30
B.45
C.60
D.90
第1题
A.车间温度<20℃,车间冷藏库温度小于<5℃,每批次的装配时间不得超过45分钟,装配的餐食温度出库检测时不得超过5℃
B.如装配过程中检测餐食温度接近15℃时,则立即停止装配,将餐食推入冷库进行冷藏,待餐食温度达标后方可再次进行装配
C.出库食品表面温度大于8℃
第3题
第6题
值机员连续操作时间不得超过()分钟,每工作日执机时间累计不得超过()小时
A.404
B.305
C.406
D.306
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