A.切勿将化学品（包括洗手液）存放在食品容器内
B.切勿将化学品存放或留在食品准备区（吧台区域、调味吧台等）内的柜台上，或柜台上方的位置
C.可以将单次使用的化学品分两次使用，并将已开封的包装用夹子夹好
D.切勿将化学品存放在洗碗机上或接近任何加热源
E.盛装消毒溶液的容器必须贴以消毒溶液字样的标签
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第1题
A.化学品需独立存放，化学品存放位置离食材区至少1米的距离，条件允许请独立空间存放并做好标示
B.化学品应存放在阴凉干燥通风处，禁止在放在高温区域
C.禁止将化学品存放在原辅料、水果上方，以免交叉污染
D.门店清洁剂用完但还未补货时，可以自行临时购买清洁剂使用
第2题
A.原料、包装材料到货后，立即按相应的储存条件储存，摆放整齐，并分类存放
B.化学品需独立存放，离食材区距离至少1米
C.冷藏冷冻储存的原料使用完需马上放置回相应的冰箱，高峰期常温放置时间不得超过20分钟
D.原料、包装材料遵循先进先出原则，每天下班前进行盘点，先过期的物料存放在容易拿取的位置
第3题
A.原料、包装材料到货后，立即按相应的储存条件储存，摆放整齐，并分类存放
B.化学品需独立存放，离食材区距离至少1米
C.冷藏冷冻储存的原料使用完需马上放置回相应的冰箱，高峰期常温放置时间不得超过30分钟
D.原料、包装材料遵循先进先出原则，每天下班前进行盘点，先过期的物料存放在容易拿取的位置
第6题
A.门店可自行购买或使用需要的清洁产品
B.存放清洁产品的消毒水分配器或喷瓶必须贴以“XX清洁剂”字样的标签
C.如有超过保质期的化学品，只要不使用可以存放在门店里
D.部分清洁产品可以混合在一起使用
第9题
A.《物料存放许可证》的审批必须先经过厂房经理签字同意，再到工业安全科办理。
B.《危险化学品临时贮存许可证》的审批顺序依次是责任处长、厂房经理、工业安全科。
C.办理各类许可证时，要求填写人字迹规整、用力填写，确保“三联”每页上的字迹均清晰可辨。
D.特殊情况下，工作人员可以要求工业安全科工程师不按照正常审批顺序签字办证。
第10题
A.所有盛放化学品的容器必须张贴对应标签
B.酸和碱可以存放在一起
C.必须按要求佩戴个人防护用品（PPE）
D.化学品如果不慎溅入眼中，应立即用大量的水冲洗
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